Гаряча телефонна лінія голови Кіровоградської обласної державної адміністрації






Гаряча телефонна лінія голови Кіровоградської обласної державної адміністрації







Перейти на нову версію сайту

Сергій Ларін: М’ясокомбінат «Ятрань» - одне з провідних переробних підприємств області, яке є орієнтиром галузі і в програмі «Центральний регіон - 2015»

Сьогодні Андрій Райкович, голова наглядової ради ВАТ м’ясокомбінат «Ятрань», познайомив голову облдержадміністрації Сергія Ларіна із виробничими потужностями м’ясокомбінату.
Підприємство, разом з головою облдержадміністрації, мали змогу оглянути і представники обласних засобів масової інформації. Як повідомила директор ВАТ м’ясокомбінат «Ятрань» Наталя Артеменко, підприємство є закритим для відвідувачів, адже продукція, що тут виготовляється потребує особливої уваги та санітарно-гігієнічного контролю. Тому й контроль цей дійсно високого рівня – спецодяг при вході для кожного: халат, бахіли на ноги, шапочка на голову, дезинфекція рук та взуття – це ті запобіжні заходи, що слугували гостям перепусткою на шляху до виробничих цехів, і до того ж змінювались перед входом до кожного наступного.
Під час екскурсії комбінатом Андрій Райкович детально розповів і продемонстрував Сергію Ларіну всі етапи виробництва - від білування м’яса до упакування готової продукції за новітніми технологіями.
Він зазначив, що продукція м’ясокомбінату, а це лише одних ковбас 150 видів, виробляється із відбірного охолодженого м’яса вищих сортів, яке проходить ретельну хіміко-бактеріологічну та радіаційну перевірку. Він наголосив, що при виробництві вищих сортів продукції не додаються продукти з генетично-модифікованими організмами, соя та інші домішки.
Сергія Ларіна зацікавили впроваджувані на підприємстві новітні технології, особливо, доведення продукції до готовності за допомогою пару. Адже такий вид обробки харчових продуктів є яскравим прикладом енергозберігаючих технологій.
Андрій Райкович і Наталя Артеменко відмітили, що робота на даному підприємстві не легка, як фізично (окрім буквального фізичного навантаження є й інші несприятливі умови – наприклад, низька температура у переважній більшості цехів), так і на психологічному рівні – робота на бійні.
А тому, як наголосив голова наглядової ради підприємства, якість продукції, у першу чергу, залежить від майстерності працівника.
Наприклад, білувальниця м’яса за зміну має відсортувати його цілу тонну.
- Така норма. І її виконують. Не впоратися може хтось один на початковому етапі своєї роботи у цій сфері, але насправді справляються всі, - зауважила Наталя Артеменко.
Продукція м’ясокомбінату користується значним попитом, про це свідчить цілодобове виробництво, і фури з товаром, які щоденно відправляються у різні регіони України.
Як зауважив Андрій Райкович, державні стандарти якості України, за якими працює м’ясокомбінат «Ятрань», однозначно «сильніші» за європейські і за вимогами до натуральності сировини, і за вимогами до вмісту м’яса у готовому продукті.
Сергій Ларін запропонував Андрієві Райковичу і надалі активно працювати над розширенням виробничих потужностей комбінату, зауваживши – що розвиток підприємств Кіровоградщини – це одне із головних завдань програми «Центральний регіон-2015».
Сергій Ларін цікавився, як на практиці працює Меморандум між виробниками і представниками великих торговельних мереж, укладений в облдержадміністрації. Голова облдержадміністрації наголосив, що він особисто відслідковує, як виконуються умови підписаного меморандуму порозуміння між товаровиробниками та супермаркетами і він упевнений, що продукція м’ясокомбінату – це те, що в першу чергу має оселитись на полицях усіх торговельних мереж області.
Як відомо, Сергій Ларін пильно контролює і законність тендерів в області. За період його роботи у переважній більшості тендерів на поставку харчових продуктів у різні держустанови - перемога за м’ясокомбінатом «Ятрань», а не як раніше – сумнівними приватними підприємцями і посередниками.
Голова облдержадміністрації поспілкувався з працівниками комбінату і обговорив з керівництвом шляхи подальшого розвитку підприємства.

     

Маєте проблеми зору?
Оберіть зручний формат:

  A-   A   A+


krm.pdf
АНОНСИ

АКТУАЛЬНО
ГРОМАДЯНАМ

КОНКУРСИ НА ВАКАНТНІ ПОСАДИ
Прозорість і підзвітність











©Кіровоградська обласна державна адміністрація. Всі матеріали на цьому сайті розміщені на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International.